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Kalle Austria Team

NEWS 07.11.2014 - "Durchlässige Kunststoffdärme im Kommen"

Eine für alles: Eine neue Generation von Polymerhüllen bietet viele Vorteile.

Tradition und Individualität – Der Textildarm
Einst waren die Darmsegmente klar getrennt: Kunststoffhüllen waren wasserdicht, zum Räuchern standen Naturdarm, Kollagen und Cellulose zurVerfügung. Doch die Aufteilung stimmt schon seit einiger Zeit nicht mehr, und die Leistungsfähigkeit der Kunststoffdärme hat sich enorm weiterentwickelt. Kalle als besonders innovativer Hersteller in diesem Segment stellt nunmehr eine neue Generation durchlässiger Polymerhüllen der Marke NaloSlim vor.


Diese Därme können für viele Arten geräucherter Fleischwaren verwendet werden, wie beispielsweise Streichwurst, Mettwurst, Knacker, Extra Stange, Extra Kranz, Mortadella, Aufstriche und vegetarische Würste.

Gegenüber herkömmlichen Darmsorten bieten sie attraktive Vorteile: 

Tradition und Individualität – Der Textildarm
• Sie lassen sich schnell und sicher auf allen gängigen Clipmaschinen verarbeiten, als Raupen sowie als Abschnitte.
• Man hat die Wahl zwischen glänzender und matter Oberfläche sowie aus einer großen Palette von Einfärbungen.
• Der Darm lässt sich sehr leicht von der fertigen Wurst abziehen.
• Eine schöne Gestaltung in der Theke durch ansprechenden Mehrfarbdruck ist möglich.

Kein Wunder, dass immer mehr Fleischer zu den NaloSlim-Hüllen greifen. Das kompetente Team der Kalle Austria informiert Sie über weitere Einzelheiten.


 

 

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